有机食品，指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
简单地讲，就是以生命养生命的一种绿色循环。它完全不含有没有生命存在的化学成分。它是以微生物培植或自然转换成的天然的养分来孕育各种人们可食用的植物，对人类健康不存在任何的威胁。这包括蔬菜、水果、禽蛋、各种肉类等等，不胜枚举。
总之，它是天然的、无害的、对人身体有益的健康食品。
有以下几个标准完成才可以叫有机食品:
（1）农作种植的水源、土壤与原料、肥料必须符合有机农业标准。
使用有机肥料：有机食物的种植过程中，只会使用有机肥料，如：花生麸、角衣片和动物的骨粉等，这些天然材料对泥土构成的污染和负荷会减到最低
（2）生产、收成及加工过程不得使用杀虫剂、农药、化学添加物。
使用有机农药：除了种植方法是有机外，防虫的过程也会用有机农药，非常天然，以达到生态平衡、维持生物多样性，令食物不会含有有毒或长期残留的化学添加剂、色素和化学防腐剂等，无论对健康和对环境都有莫大的好处。
（3）土壤必须休耕三年
通俗来讲，有机粮食就是土壤在三年内未使用过农药、化肥等，仅使用有机肥(长时间沤过的粪便)和生物农药；种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；产地无水土流失环境污染问题
（4）食材不得经过任何基因工程改造
（5）必须通过政府机构的管制与认证
有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一
有机认证程序一般都包括认证申请和受理（包括合同评审）、文件审核、现场检查（包括必要的采样分析）、编写检查报告、认证决定、证书发放和证后监督等主要流程。
有机食品来之不易，在这个时代坚持做有机食品的人都是有情怀的企业家，能够吃上平价的有机食品更是大家的幸运！
普通食品：无序的、过量的使用化学农药、化肥、激素、膨大剂、可能造成对人体的伤害
有机食品是国际公认的最安全食品，有严格的质量把控，经过有机认证机构把关的食品才能称之为“有机食品“，种植过程不能使用杀虫剂、农药、化肥、催生剂等化学合成物质，转基因等基因工程技术。
有机食品对我们的生活有哪些影响：
（1）有机食品含有更多的维生素和微量元素，如钙、铁和镁，长期食用可增强免疫力，改善体质，因为化肥、农药会导致食物的营养流失，而有机食品可以更好的保留食物本身的营养。
（2）无农药残留，重金属和致癌物的含量较低，减少了毒素在体内的积累。
（3）有机农业强调农业废弃物如作物秸秆、畜禽粪便的综合利用，减少了外部物质的投入，既利用了农村的废弃物，也减轻了农村废弃物不合理利用所带来的环境污染。
（4）在生态敏感和脆弱地区发展有机农业可以加快这些地区的生态治理和恢复，特别是水土流失的防治和生物多样性的保护。
（5）有机农业帮助减少农药和化肥的使用，严重的土壤侵蚀和土地质量下降得到缓解！有机农业减少环境污染和能源消耗。
辨别真有机首先看有机码，有机码是有机产品的身份证，在中国，为保证产品的可追溯性，国家认监委要求有机产品销售时必须一品一码，这就是有机码，每一枚有机认证标志有一个唯一编码，有机码由17位数字组成，每一枚有机标志的有机码都事前报送到 “中国食品农产品认证信息系统“里，网址是 food.cnca.cn，可以在网站上查到这枚有机标志对应的：有机产品名称，有机证书编号，获证企业信息等；现在更可以通过简单扫描有机标志上的二维码，直接进入这个信息系统里查看。
远方好物选品当前只认3家有机认证机构认证的有机产品：北京爱科赛尔、湖南欧格、南京国环。
说几个数据：
据统计，我国目前每8对夫妻就有一对不育，医学家对此数字进行研究时发现，我国男性的平均精子数仅有2000多万个，而50年代是6000多万个；
我国女孩月经初潮已由20年前的平均14岁左右提前到现在的10岁左右，4岁的小女孩乳房几乎完全成熟；5岁的孩子有了月经，性早熟导致身体提前生长，但半数以上最终身高不足150厘米；这些都和长期使用较高农药残留的瓜果蔬菜有密切关系。
残留农药会危害16岁前的孩子的生长发育；环境激素是全世界公认的造成人和生物异常生长发育的主要凶手；在国际组织确定的70 种环境激素中，农药就有40 种，约占到环境激素总数的60%；
目前我国新生儿畸形率超过了5%，全国每年新生的畸形儿数量已经超过100万；新华社报道，仅重庆每年有700多名新生儿患有尿道下裂，外生殖器似女性，成年后失去性功能和生育能力；而全国每年像这样的新生儿就接近20万；
有关调查资料表明，我国农村40%～50%的儿童白血病患者中，其发病诱因或直接原因便是化学农药。
防腐剂用的多的就是苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸及钠盐类、丙酸钙、乳酸钠、双乙酸钠等，每个食品添加的量都在国标范围内，但是我们每天要吃多种食物都含有防腐剂添加剂，叠加效应，对我们的身体一定是有负担的，这些防腐剂对于摄入过多的人可能会导致新陈代谢紊乱，并且还会表现出头晕和头痛的现像！
如果严重超标，长期食用，在一定程度上会抑制骨骼生长，对肾，肝脏都会有很大影响！
只要是长期存放的食品，大部分商家会使用防腐剂这种成本低廉的方式来进行防腐，实现利益最大化！
拒绝防腐剂最好的方式就是看配料表和看质检报告，远方好物所有产品都是不含防腐剂的，我们的两大选品标准，安全、平价！希望所有老百姓都可以不再吃防腐剂，这是我们一直在努力的事情！
食物在种植过程中，使用化学农药后比如，除草剂、生长调节剂、除虫剂、膨大剂等这些农药在农产品、生物体中的遗留物质，农残的存在可能对人类和其他生物的健康产生风险，因为它们可能会进入食物链并最终进入人体。
农药残留是农药、化肥使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。
施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜，而最终都传递给了人！
农残的危害 ：
（1）众所周知，很多果蔬表面都附带农药残留，只要百万分之三克残留农药，就可能会使7岁前的儿童出现脑发育障碍，宝宝一旦吃到肚子里，轻了可能导致急性或慢性中毒、肠胃疾病，重了可能致婴儿畸形、白血病、致癌
（2）植物源性食品中农药残留和动物源性食品中农残的积累毒性和对肝肾的毒害不能忽视，虽然不是一次就能中毒，但是身体长期处在这种环境中无疑有很高的危险性
（3）许多农药在人体内会逐渐积累，难以排出，例如美军当年使用的落叶剂，造成了许多人包括美军自己都得了癌症！
（4）人长期累积进食以后容易造成慢性有机磷农药中毒，可能会出现心率减慢、视物不清、呼吸困难等症状，而毒性比较大的农药残留，比如百草枯，可长期应用会引起肺的纤维化，出现呼吸困难，除草剂是农残的最大隐患，这也是远方合作果园坚持不打除草剂的原因！
（5）农残会导致各种亚健康问题出现，当激素水平紊乱，不孕不育、流产等各种问题的出现时不凡问问是不是平时吃的不太注意，摄入太多毒素到身体。
抗生素对养殖业有什么用呢？我们为什么会吃到抗生素呢？
（1）现在养殖业大量使用抗生素，因为抗生素可以预防疾病，提高生产业绩，比如鸡鸭鹅猪牛由于密度过大，养殖户为了利益，会加大抗生素的使用量，使它们的生病率大大降低，达到利益最大化！
（2）第二种目的就是促进生长，人们发现某些抗生素可以提高出肉率，其原理是通过改善胃肠道菌群结构，影响饲料的发酵和消化吸收，进而提高饲料转化率，也会提高饥饿感，让它们持续进食，甚至有的加大抗生素使用量，让家禽快速增长、增肥，甚至有的在出栏前一天还在使用抗生素！
人类作为食物链的最顶端，抗生素自然又被我们吃到身体了，
那抗生素对人类有哪些危害？
（1）抗生素使用过多，回杀灭体内很多正常细菌，让致病菌乘虚而入，严重情况可以造成死亡！
（2）耐药性，抗生素用多了会使细菌产生耐药性，使抗生素药物效果变差，甚至无效！
大量使用抗生素会带来较强毒性，抗生素的副作用可以直接伤害身体，尤其对儿童听力的伤害！
而远方好物的肉类食品，都是无抗养殖，就是养殖过程中不使用抗生素，用草本食物替代，来提高家禽的抗病能力，养殖过程中的水源，环境的温度、湿度、通风等条件都是需要严格管控的！最后的肉通过sgs抗生素检测0检出才会上架！从根本上保障健康！是可以让孩子放心吃的肉！
现在的牲畜养殖和农业种植很多都会用到激素类药物，导致很多肉里有激素、蔬菜水果里有激素！现在的孩子越来越多早熟的，各种奇奇怪怪的病出现～是不是应该思考一下跟吃的有关？
（1）蔬菜水果
有一种东西叫植物生长调节剂，是可以调节和控制植物生长发育作用的农业投入品，由人工合成或通过微生物发酵产生，也可以从植物中直接提取，俗称植物激素
农作物在开花的时候会用植物生长调节剂，在结果的时候又会使用，果子太多后长不大又会继续使用生长调节剂，虽然这些激素提高的产量，也提前了上市时间，但是青少年吃多这类东西很容易引发性早熟，对孩子的身心健康发育极为不利，现在那么多发育过早的孩子，发育过早随之而来的就是导致骨头提前闭合，孩子的身高影响非常大，这对孩子来说是一辈子的影响
使用激素长大的食物，会破坏原本的细胞生长，导致营养流失，所以现在很多人看起来挺胖但是身体还是缺乏各种营养元素，也都跟我们吃的息息相关
（2）动物激素
现在很多养殖户养家禽为了提高存活率以及加快生长，提高收益率，也会大量使用抗生素、激素‘’
激素主要是生长激素，生长激素的作用是加速生长（比如鸡、鸭从出生到出栏的时间从自然半年缩短到最短的28天就出栏，猪的出栏时间从原来的一年缩短到4个月以内）
例如一些专业生产速成鸡，速成鸭的，为了让鸡增重快，不生病，给鸡大量喂食一种叫做地塞米松的激素，这种激素鸡食用后很少生病，而增重特别快，30可以达到3斤以上，但是不能超过45天，如果45天还不能出栏，鸡就会死，而且45天还达不到重，养殖户就会少赚钱甚至亏本，所以在鸡的生长过程中，就要加大地塞米松的用量，这样养出来的鸡嫩，有极大腥味，而且有大量的激素，人吃了对人身体害处极大，商家为了押下鸡的腥味，在制作鸡肉过程中就加了大量的香料，防腐剂等，这些东西合在一起，对人体伤害极大！
激素还会导致内分泌失调，吃了激素食物后很容易让人体出现内分泌紊乱的情况，最明显的表现就是女性月经不调以及不孕不育等，对人体危害很大，过量吸收还有致癌风险。选择食物的时候关注配料表、关注检测报告多么重要！
激素现像有多普遍、危害有多大呢？
远方老师收到远方好物店主中59份骨龄检测报告中，有29份骨龄超标的报告，比例之高，之夸张，令人触目惊心。
比如雨盈的女儿，因平时爱吃水果，父母未关注农残激素问题，导致孩子骨龄超标2岁，把所有入口食物，都换成了远方好物有机食材后，半年之后，身高长了8cm；
比如小康家的女儿也是平时爱吃水果，导致孩子骨龄超标1.5岁，意识到农残激素危害后，把家里的食材都换成远方好物有机食材后，孩子情况有好转，免疫力有提升，不再经常跑医院了，相信坚持把控入口食物，孩子身高问题会得到解决！
